澳门大阳城集团2138网站首页(中国)官网

您目前的位置: 首页» 教学工作» 本科生教育» 专业介绍» 食品科学与工程专业简介

食品科学与工程专业简介


澳门大阳城集团2138网站首页特色专业,于2006年开始招生。作为化学与生命科学学院专业群成员,专业拥有一支富有朝气和活力的教师团队,有教授2人,副教授5人,博士5人,硕士研究生导师1人,与沈阳农业大学联合培养学术型硕士十余名,实力较强。教师毕业于沈阳农业大学、合肥工业大学、韩国庆尚大学、东京海洋大学、吉林大学、贵州大学、河南工业大学、辽宁大学、甘肃农业大学等国内外高校,学缘结构合理。教学团队承担了国家公益性行业项目(子课题)、省博士启动项目、省级教改项目及多项市、校级科研与教学改革项目,发表多篇SCI、EI等论文,获一门省级精品课、一门省级一流课程,教学成果显著。专业十分注重学生实践能力的培养,通过鼓励学生参加国际交流、全员参与学科竞赛、大学生创新创业项目、参与教师科研项目等多种形式,锻炼学生科研创新能力和实践动手能力。培养学生研究生考取率全校排名前列,且逐年上升,就业形势较好。核心课程有食品工程原理、食品分析与检测、食品机械与设备、食品工艺学、食品微生物学、食品化学、食品营养学。本专业学制四年,专业总学分165,授予工学学士学位。