澳门大阳城集团2138网站首页(中国)官网

您目前的位置: 首页» 师资队伍» 讲师» 郑岩

郑岩

个人简介

最终学历:硕士职称讲师出生年月19826,籍贯辽宁荣誉澳门大阳城集团2138网站首页“优秀教师”教学质量优秀教师、优秀导师等。

教育工作经历

2005-2008年,贵州大学 食品科学

2001-2005年,大连工业大学 食品科学与工程专业

研究方向

食品深加工方向

讲授课程

食品工艺学、食品微生物学、食品营养学、食品添加剂、微生物学实验等

研究成果

主持校级教改项目两项、参与省级、市级、校级教改项目多项;

实用新型专利一项、发明专利一项;

指导大学生创新项目多项;

指导大学生食品创新大赛获奖多次

科研项目

豌豆深加工系列产品的研制与开发、富硒黑木耳的培养

研究论文

1. 豌豆苦荞复合饮品的工艺研究

2. 《葡萄皮中提取原花青素的研究》

    3.《南果梨牛奶的研制》