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个人简介

最终学历：硕士，职称：助教。出生年月：1993.12，籍贯吉林省吉林市

电子邮箱： kongyc@mail.asnc.edu.cn

荣誉：2020年辽宁省普通高校优秀毕业生

2020.5荣获2020年度第一季度“船营好人”荣誉称号

教育工作经历

2010.09--2013.06吉林省吉林市吉林毓文中学学生

2013.09--2017.06湖南省长沙市湖南中医药大学学生

2017.09--2020.06辽宁省沈阳市辽宁大学学生

2020.10-至今 澳门大阳城集团2138网站首页教师

研究方向

天然产物活性研究；小分子与大分子的相互作用机制研究；天然活性物质的营养价值研究

讲授课程

食品毒理学；食品风味化学；膳食营养设计；等

科研项目

1.项目号22kyxm047香叶木素与α-葡萄糖苷酶的相互作用机制研究第一参与人  

2.项目号22kyxm046基于核酸适配体的比色传感器检测铅离子第二参与人

3.蓝莓花青素微胶囊化及其稳定性研究 第二参与人

4.滑子蘑深加工关键技术及产品营养与功能性质的研究（澳门大阳城集团2138网站首页“十四五”专项科研课题）第三参与人

研究论文

1、杂志名称：Spectroscopy letters论文题目：Analysis of the binding mechanism between o-phenylenediamine and bovine hemoglobin by molecular spectroscopy and molecular modeling methods 第一作者，影响因子：1.081。

2、杂志名称：International Journal of Biological Macromolecules论文题目：Spectroscopy and molecular docking analysis reveal structural specificity of flavonoids in the inhibition of α-glucosidase activity 第一作者，影响因子：4.784。

3、杂志名称：Human and Experimental Toxicology论文题目：Apoptosis-promoting and migrationsuppressing effect of alantolactone on gastric cancer cell lines BGC-823 and SGC-7901 via regulating p38MAPK and NF-kB pathways，影响因子：2.171